中西医药发展

龙血树叶多糖的提取工艺优化及其抗氧化活性研究

张 敏

普洱学院 生物与化学学院

邱 其伟

普洱学院 生物与化学学院

侯 云洪

普洱学院 生物与化学学院

杨 学仙

普洱学院 生物与化学学院

郭 洁

普洱学院 生物与化学学院

DOI: https://doi.org/10.59429/zxyy.v3i4.15139

Keywords: 龙血树叶；多糖；超声提取；响应面法；抗氧化性

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Abstract

试验旨在优化龙血树叶多糖的提取工艺，并评价其体外抗氧化活性。以多糖提取率为考察指标，提取温度、 提取时间、液料比、超声功率为考察因素，利用单因素试验结合响应面实验优化提取工艺，采用 DPPH 自由基和羟 基自由基清除实验评价其抗氧化活性。结果表明龙血树多糖的最佳提取工艺为提取温度 62℃、提取时间 63min、液 料比 43∶1mL/g，获得多糖提取率为 11.29%，龙血树叶多糖对 DPPH 自由基和羟基自由基的清除率分别为 44.59% 和 25.20%，表明龙血树叶多糖具有一定的抗氧化活性。

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