环境与发展论坛 (原名：环境与发展)

影响早籼稻谷质量的主要气象因子及其趋势变化的分析研究

岑 璐琳

绍兴市上虞区气象局

叶 盈盈

浙江省储备粮管理集团萧山粮库有限公司

岑 威

浙江省储备粮管理集团萧山粮库有限公司

姜 笠凯

江山市粮食收储有限责任公司

应 安娜

金华市粮食收储有限公司

丰 诚辉

金华市婺州粮食收储有限公司

DOI: https://doi.org/10.59429/hjfz.v7i6.10872

Keywords: 气象因子；趋势；早籼稻谷；质量

---

Abstract

为探究早籼稻谷实际生产过程中气象因子变化对早籼稻谷品质的影响，指导早籼稻谷的种植及品种选育， 以 2021—2024 年浙江多地收获的早籼稻谷为样本结合历年气象数据，分析研究影响早籼稻谷品质的主要气象因子， 并以浙江地区 1971—2024 年主要影响气象因子的观测资料进行线性分析、MK 检验、滑动 T 检验探究其变化趋势。 结果表明：早籼稻谷的出糙率与日照时数呈显著负相关关系与孕穗后的高温（≥ 35℃）呈显著负相关。1971—2024 年浙江地区早稻相应生长期内最高气温平均值呈现上升趋势突变年份为 2000 年，最高气温平均值大于 35℃的高温日 数无显著上升或下降趋势，日照时数呈现下降趋势。

---

References

[1] 刘鑫,施俊生,缪添惠,等.浙江省早稻区试及生产趋势分析[J].中国稻米,2022,28(1):87-90.

[2] 俞法明.新中国成立以来浙江省早籼稻发展状况和品种演变分析[D].杭州:浙江大学,2007.

[3] IPCC. Climate change and land: an IPCC special report on climate change, desertification, land degradation, sustainable and management, food security, and greenhouse gas fluxes in terrestrial ecosystems[M/OL].[2019-09-16].https://www.ipcc.ch/srccl/chapter/summary-for-olicymakers/

[4] 法哈德(SHAH FAHAD).高温胁迫对水稻产量和品质的影响与化学调控的缓解效应与机理[D].武汉:华中农业大学,2015.

[5] ASAOKA M, OKUNO K, FUWA H. Effect of environmental temperature at the milky stage on amylose content and fine structure of amylopectin of waxy and nonwaxy endosperm starches of rice (Oryza sativa L.)[J]. Agricultural and biological chemistry, 1985,49(2):373-379.

[6] 潘胜才,陈余波,简叙,等.光照、氮素对杂交水稻干物质积累、分配和产量形成的影响[J].作物研究,2024,38(1):1-9+15.

[7] 陆佳岚,王净,马成,等.长江流域中稻产量和品质性状差异与其生育期气象因子的相关性[J].江苏农业学报,2020(6):1361-1372.

[8] 杨远柱,王凯,符辰建,等.中国杂交籼稻品质改良现状分析[J].杂交水稻,2020,35(3):1-7.

[9] 朱碧岩,程方民,吴永常,等.稻米粒重形成规律与结实期温度的关系[J].西北农业大学学报,1996,24(3):55-60.

[10] 程方民,钟连进.不同气候生态条件下稻米品质性状的变异及主要影响因子分析[J].中国水稻科学,2001(3):28-32.