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液质联用技术在食品农药残留检测中的应用研究

热沙来提 · 买买提江

伊犁科源检测技术有限公司

DOI: https://doi.org/10.59429/hjfz.v8i2.13366

Keywords: 液质联用技术；食品农药残留检测；应用

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Abstract

液质联用技术作为一种高效的分析手段，在食品农药残留检测领域展现出了显著的优势。本文旨在深入探讨 液质联用技术在食品农药残留检测中的应用研究，通过对其技术原理及特点的阐述，进一步分析其在谷物、水果蔬 菜、肉类和乳制品等不同食品类别中农药残留检测的具体应用要点。同时，本文也指出了当前液质联用技术在应用 过程中面临的主要问题，如仪器设备成本高、样品前处理复杂以及质谱数据库覆盖不全等，并针对这些问题提出了 相应的解决建议，以期为该技术在食品农药残留检测领域的更广泛应用提供参考。

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