Published
2024-01-17
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紫外分光光度法测定石崖茶总黄酮、氨基酸及多糖的含量
程 忠泉
广州卫生职业技术学院
叶 红庆
广州卫生职业技术学院
冯 月燕
广州卫生职业技术学院
杨 丹
广东医科大学
DOI: https://doi.org/10.59429/hjfz.v5i10.533
Keywords: 石崖茶;紫外分光光度法;总黄酮;氨基酸;多糖
Abstract
目的:测定石崖茶(叶)及提取物总黄酮、氨基酸及多糖的含量。方法:以芦丁为对照品,采用紫外分光 光度法在510nm处测定石崖茶中黄酮的含量;以茶氨酸为对照品,在568nm处测定石崖茶中氨基酸的含量;以葡 萄糖为对照品,在490nm处测定石崖茶中多糖的含量。结果:芦丁在0.006~0.036mg/mL范围内呈良好的线性关 (y=21.333x+0.0044,R2 =0.9992);茶氨酸在0.0609~0.1479mg/mL范围内呈良好线性关系(y=6.0197x+0.0038, R2 =0.9995);葡萄糖在0.01~0.08mg/mL范围内呈良好线性关系(y=10.522x+0.0091,R2 =0.9988)。结论:紫外 分光光度法测定石崖茶(叶)及其提取物总黄酮、氨基酸、多糖含量分别为9.56%、25%,0.68%、3.46%,8.52%、 21.24%,有助于推动该种植物资源的学术研究及社会价值的挖掘。
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