环境与发展

酶抑制法在蔬菜中农残快速检测中的应用

赵 梓

石林彝族自治县产品质量检验检测中心

DOI: https://doi.org/10.59429/hjfz.v6i5.6682

Keywords: 蔬菜农残；酶抑制法；快速检测

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Abstract

本研究深入剖析了蔬菜中农药残留的现状与潜在风险，探讨了超标成因并提出有效减控策略。通过实施酶 抑制法检测蔬菜样品中的农药残留，并将所得数据与气相色谱仪检测结果进行严谨比对与综合分析，以验证检测方 法的有效性与准确性。

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