环境与发展论坛 (原名：环境与发展)

黄芪多糖提取工艺研究

郝 楠

兰州职业技术学院

郭 杰

兰州职业技术学院

DOI: https://doi.org/10.59429/hjfz.v6i8.7483

Keywords: 黄芪；多糖；提取工艺；生物活性

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Abstract

针对黄芪多糖提取工艺，本研究首先介绍了黄芪多糖的基本结构、性质及提取原理，综述了现有提取方法。 通过单因素与正交试验，优化了提取条件，包括温度、时间、料液比和 pH 值，并评价了提取效率与多糖纯度。对比 了不同提取方法，提出了工艺优化策略，进行了规模放大试验验证。此外，还评估了黄芪多糖的体外抗氧化与免疫 调节活性。结果表明，优化后的提取工艺提高了多糖得率与纯度，且黄芪多糖具有良好的生物活性。

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References

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