环境与发展

偏远地区推进餐饮油烟污染治理的做法成效与期盼建议

毛 青

丽江市生态环境局宁蒗分局 宁蒗县生态环境监测站

DOI: https://doi.org/10.59429/hjfz.v6i11.8209

Keywords: 餐饮油烟污染；治理成效；对策建议；宁蒗彝族自治县

---

Abstract

餐饮油烟污染是当前民众生活中一个显著的环境问题，对居民的环境权益和身体健康造成影响。论文以宁 蒗彝族自治县为例，探讨了偏远地区在推进餐饮油烟污染治理中的做法、取得的成效以及面临的挑战，并提出了相 应的对策与建议。研究发现，通过全面摸排、专项治理、通力协作等措施，宁蒗彝族自治县在餐饮油烟污染治理方 面取得了显著成效，但同时也存在环境保护意识不足、行业部门履职不力、环境安全隐患等问题。为此，提出了加 强环保宣传教育、强化行业监管、完善规划审评机制等对策建议，以期促进餐饮业的可持续发展。

---

References

[1] GWPB5—2000 饮食业油烟排放标准[S].

[2] GB 18483—2001 环境保护部.饮食业油烟排放标准[S].

[3] 贾承学,郭新望.饮食服务业油烟污染及防治措施[J].中州环境,2015.

[4] 生态环境部.“十四五”大气污染防治专项规划编制工作已启动[Z].

[5] 张楷,马永亮.油烟净化设备的应用现状及其市场分析[J].环境保护,2020.

[6] 林立,何校初,邬坚平,等.上海餐饮油烟污染特征研究[J].环境科学与技术,2014,37(S2):546-549.