Published
2025-01-21
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烹饪过程中控温技术的应用与发展浅析
陈 文生
佛山宾馆有限公司
DOI: https://doi.org/10.59429/hjfz.v6i12.8775
Keywords: 控温技术；烹饪；温控设备
Abstract
论文探讨了烹饪过程中控温技术的应用与发展。首先，概述了控温技术的基本原理和分类，分析了传统与 现代控温方法的优缺点。其次，深入探讨了智能控温技术在烹饪中的应用现状，包括温控电磁炉、智能烤箱等设备。 论文还分析了控温技术的未来发展趋势，如智能化、可持续发展及多功能化方向。最后，总结了控温技术在烹饪行 业中的创新作用，并提出未来发展的挑战与建议。
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