环境与发展论坛 (原名：环境与发展)

国际公共卫生紧急事件对全球粮食安全影响分析——以新冠疫情为例

尤 榕佳

南京农业大学

DOI: https://doi.org/10.59429/hjfz.v7i3.9751

Keywords: 粮食安全；新冠感染；全球粮食市场

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Abstract

粮食安全是现代社会中政治、经济、民生等重要问题的基础，但以新冠疫情为代表的国际公共卫生紧急事 件却会对其产生强烈冲击。论文从测度粮食安全的四个维度——粮食可供性、获取能力、利用性与稳定性出发，结 合实际统计数据分析新冠疫情对全球粮食安全的影响，并在此基础上对各国在疫情期间对粮食安全采取的政策行动 进行评价与建议，以期为世界粮食安全保障体系的完善以及其抗风险能力的建设提供参考。

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