Published
2026-06-16
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工匠精神视域下茶艺课程教学体系构建研究
周 敏
安徽城市管理职业学院
DOI: https://doi.org/10.59429/jyyj.v8i9.14278
Keywords: 工匠精神；茶艺课程；教学体系；职业素养；传统文化；实践教学
Abstract
茶艺课程有着文化传承、审美教育、技能训练、职业素养培育等多种功能，属于职业教育、应用型教育、传 统文化教育里具有鲜明特色的课程类型。工匠精神注重敬业专注、精益求精、守正创新、严谨规范、追求卓越，这 和茶艺课程所包括的礼仪规范、技艺训练、审美表达、服务意识极其契合。本文以工匠精神视角为出发点，针对茶 艺课程教学模式建立展开研究，剖析茶艺课程融入工匠精神的现实价值、目标定位、内容模式、教学方法、评价机 制、保障路径。研究指出，茶艺课程不应只局限于茶叶知识讲授、泡茶流程训练方面，而应该把职业态度、文化理 解、技艺标准、审美能力、创新实践融合在一起，建立起“知识认知—技能训练—文化涵养—职业精神—综合实践” 相互贯通的教学模式。通过优化课程目标、整合教学内容、改进课堂组织、强化实践训练、完善多元评价、建设师 资资源，能够有效提高茶艺课程育人质量，推动学生在学习茶艺过程中形成精细操作意识、文化自信、职业发展 能力。
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